Rasa yang Tulus
dari Dapur Kami.
Croissant berlapis mentega, pastry segar, dan hampers premium — dibuat dengan bahan pilihan setiap pagi di Surabaya.
Bahan Segar
Buka Pagi
Google Maps
Signature Croissant
Tersedia hari ini
Pilihan Terbaik
Kami.
Setiap produk dibuat dengan penuh perhatian menggunakan bahan-bahan segar berkualitas tinggi, dipanggang segar setiap pagi.
Lihat Semua Menu
Butter Croissant
Berlapis mentega Prancis pilihan, renyah di luar lembut di dalam.
Choco Almond Croissant
Isian cokelat premium dengan taburan almond panggang.
Hampers Spesial
Paket hampers eksklusif untuk momen spesial & korporat.
Lahir dari Cinta
akan Roti.
Abumain Bakehouse lahir dari keyakinan sederhana: bahwa roti yang baik mampu mengubah hari biasa menjadi istimewa. Sejak pertama buka di Surabaya, kami berkomitmen untuk tidak pernah berkompromi soal kualitas.
Setiap croissant yang keluar dari dapur kami adalah hasil dari dedikasi — bahan premium, tangan terampil, dan waktu yang tidak bisa dipersingkat.
Bahan Lokal
Fermentasi
Proses Kami.
Tidak ada jalan pintas dalam membuat pastry yang sesungguhnya. Setiap langkah memiliki alasan — dan alasannya selalu tentang rasa.
Dari Sumber Terbaik
Setiap pagi kami memilih tepung premium, mentega Prancis, dan bahan-bahan segar lokal terbaik untuk memastikan kualitas yang konsisten.
Proses Slow-Bake
Adonan croissant dilaminasi secara manual hingga 27 lapisan, kemudian difermentasi selama 48 jam untuk menghasilkan tekstur yang sempurna.
Setiap Hari Pagi
Semua produk dipanggang segar mulai pukul 05.00, siap tersedia saat toko buka pukul 07.00 — tidak ada produk kemarin di sini.
Kata Mereka.
Google Maps · Surabaya
Sari Dewi Kusuma
"Croissant-nya benar-benar beda dari yang lain. Lapisannya sempurna, menteganya terasa banget. Sekarang jadi langganan wajib tiap minggu!"
Penawaran Terbatas.
Hampers Lebaran
Paket hampers spesial dengan 6 jenis pastry premium. Tersedia untuk pemesanan korporat mulai 10 pcs.
Paket Ulang Tahun
Croissant tower custom + 2 loyang cinnamon roll. Cocok untuk perayaan intimate maupun korporat.
Temukan Kami di Surabaya.
Alamat
Jl. Manyar Indah IX, Surabaya
Jam Operasional
Setiap Hari · 07.00 – 16.00 WIB